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gastronomie
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Kräftost : fromage à l'écrevisse
Titre étrange pensez-vous... Sachez que ce fromage existe, et que l'écrevisse joue un rôle certain dans la culture suédoise. En voici trois exemples. J'ai acheté l'autre jour chez IKEA du fromage à la queue d'écrevisses, Kräftost . Je n'avais pas encore...
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Pepparkakskola : un ovni culinaire suédois !
D'abord par sa forme : un cornet, qui nous rappelle à nous Français les surprises que l'on nous achetait parfois le dimanche matin à la boulangerie. Qu'y a-t'il là dedans ? ai-je demandé à la jeune vendeuse de l'épicerie de chez IKEA. Des caramels, mon...
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Dégustation d'une bière suédoise
J'ai acheté une bière Spendrups chez Ikea, et je l'ai consommée hier devant mon écran en regardant les infos... suédoises! Je ne me souviens pas l'avoir goûtée auparavant, mais peut-être ai-je oublié. Je l'ai trouvée fort bonne. Je suis amateur de bière,...
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Réveillon-dinette à la suédoise...
... ou presque! Comme je suis seul ce soir (mais pas demain!), je me suis procuré chez Ikea de quoi grignoter devant la télé. Avec mon dernier apéritif de l'année, je croquerai des chips à la crème et à l'oignon, potatischips gräddfil och lök; un peu...
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Lussebullar et lussekatter
Ce sont de brioches/boules au safran traditionnelles de la Sainte-Lucie. Elles peuvent prendre diverses formes, la plus courante sans doute étant le S, mais le site de cuisine Tasteline, qui donne des recettes en suédois, invite à faire des lussebullar...
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Virée chez Ikea
Je suis passé à l'épicerie suédoise d'Ikea ce matin, qui est parait-il l'une des plus fournies de France après Paris et Lyon. J'ai acheté quelques articles histoire de me faire plaisir. On peut voir sur la photo deux espèces de pepparkakor, dont une à...
